Produkty pro ponant cruises le lyrial (7)

Víno: Cuvée "Jeanraude" je vysoce kvalitní Condrieu z vinařství François Merlin. Vyrůstající na granitovém terroiru, malá parcela produkující hrozny určené pro tuto cuvée sousedí s legendárním Château Grillet. Je to láhev s velkým rozsahem, procházející krásnou mineralitou, jejíž aroma se vyvíjí na jemných tónech citrusů, bílého ovoce (broskev, meruňka), zimolezu a také na opražených a máslových tónech. Velký Condrieu pro gastronomii! Objem: 75cl Typ: Bílé víno Odrůda: 100% Viognier AOC: Condrieu Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2029 Teplota podávání: 11-13°C

Cuvée En amont du domaine de Boisseyt je velmi chutný viognier, který vyjadřuje lahodné tóny broskví, meruněk a čerstvých mandlí. Předvádí krásnou kulatost, zatímco si zachovává stravitelnost, tato krásná láhev je skvělým úvodem pro ty, kteří se chtějí seznámit s tímto lahodným odrůdou za rozumnou cenu. Objevte tuto krásnou pochoutku, která vás naplní spokojeností, než se třeba poddáte kouzlu královské apelace této odrůdy: Condrieu! Objem: 75cl Typ: Bílé víno Odrůda: 100% Viognier IGP: Collines Rhodaniennes Skladování: K pití ihned a k uchování až do roku 2026 Teplota podávání: 11-13°C

Komentář Když se rodina Reclus usadila na zámku Pichon Bellevue v roce 1880, pěstovali pouze 2 hektary půdy v polyfázi. Od té doby se statek neustále vyvíjel: dříve se víno prodávalo v sudech na náměstí v Bordeaux, poté přišlo první lahvování na zámku v roce 1982. Dnes Laurent přirozeně pokračuje v práci svých rodičů, Christiane a Daniela Reclus, a věnuje zvláštní pozornost péči o 50 hektarů vinic v tradici a rodinných hodnotách, přičemž přináší dotek modernity. Jeho pracovní filozofie byla vždy zaměřena na preventivní přístup spíše než na léčebný, což umožňuje aplikaci rozumného zemědělství založeného na neustálém sledování srážek. Odrůdy: Merlot (80%), Cabernet Franc (15%), Cabernet Sauvignon (5%) Výrobce: Rodina Reclus z Vayres (33870) Formáty a balení: Láhev (75cl) - Karton po 6 - 2015

Nez velmi čistý, intenzivní a komplexní. Hrozny, meruňky, mango. Bílé květiny jsou výrazně přítomny: akát, bez, hloh a zimolez, podtržené krásnými minerálními tóny kamene na zápalky. Bouche masitá, bohatá a komplexní, dominovaná chutěmi bílého ovoce. Dobrá svěžest a ideální rovnováha. Accord metvin bílé maso, ryby, mořské plody, sýry. Vinification 3 až 5 výběrů podle zralosti. Srážení a fermentace v sudu. Přímá fermentace v sudu, zrání velkého vína 18 měsíců v sudu (1/3 nového dřeva) s bâtonnage kvasnic. Œil:krystalická barva, světle zlatá s zelenými odlesky. Rada enologa:podávat při 10-12°C. Alkohol:13,5%. Doba zrání:25 let. Balení:Krabice po 6 lahvích 75cl. Domaine:Domaine de Chevalier. Appellation:Pessac-Léognan. Millésime:2017. Kultura:Šetrná. Label:Kontrolovaná označení původu.

Nez révèle pomalu okouzlující vůně citronely, listů limetky, čerstvého grepfruitu, jamajského pepře a zázvoru s jádrem čerstvého citronu a grepfruitu. Bouche mikroskopická až plná, ústa přinášejí odvážné vrstvy citrusů a koření s fantastickým napětím a křídovou dochutí. Accord metvin bílé maso, ryby, mořské plody, sýry. Vinification Po ručním sběru a pečlivém třídění probíhá vinifikace v dubových sudech s přibližně 30% nového dřeva, před zráním ve stejných nádobách po více než rok. Œil: barva slámově žlutá. Le conseil de l'œnologue: podávat při 10-12°C. Taux d'alcoolémie: 14,5%. Temps de garde: 17 let. Conditionnement: Karton po 6 lahvích 75cl. Domaine: Domaine de Chevalier. Appellation: Pessac-Léognan. Millésime: 2018. Culture: Řízená. Label: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).

Víno: S převahou Pinot noir doplněným Chardonnay a špetkou Pinot meunier, cuvée Royale Réserve Non dosé od Philipponnat je postaveno na stejné základně jako lahodné šampaňské Royale Réserve Brut, vlajková loď domu. Rozdíl spočívá v absenci dosáže (žádný přidaný cukr), což tomuto šumivému vínu dává velmi čistou, minerální a elegantní aromatiku. Noty citrusů, zeleného jablka a hrušky evokují krásnou, jemnou ovocnost a umocňují celek, který je podpořen stále velmi jemnými bublinkami. Skvělá láhev, ideální jako aperitiv, k mořským plodům, korýšům a rybám! Domaine: Již více než 5 století (1522) Philipponnat osvěcuje velké terroiry vesnic Ay, Mareuil-sur-Ay a Avenay, které se všechny nacházejí na jihu Montagne de Reims. Objem: 75cl Typ: Šumivé víno Dosáž: Brut non dosé (0g/L) Odrůdy: 65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot meunier AOC: Champagne Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2030 Teplota podávání: 8-10°C

Degustace Víno s výraznými tóny mandarinky a bílých broskví. Široká a osvěžující chuť. Párování s jídlem Vhodné jako aperitiv nebo k mořským plodům a rybám. Balení cena za jednotku, prodáváno po kartonech po 6 lahvích s dopravou zdarma. Rada enologa: Podávejte při teplotě 8 až 10 °C Doba zrání: Vypít do dvou let